Bild: Elisabeth Pollak

Schwerpunkt: Wildpflanzen in Wien

Von Baumscheibe und Betriebsgelände bis zum Biosphärenpark – die Stadt ist reich an Wildnis. Diese Flächen sind nicht nur ein Hotspot der Biodiversität, sondern auch erweiterte Speisekammer, und leisten einen grünen Beitrag für die Lebensqualität in Wien.

In unserem Beitrag klären wir die wichtigsten Fragen rund um’s Sammeln und Verwenden – Wo, was und wie viel darf gesammelt werden? Auch weiterführende Ressourcen haben wir zusammengetragen, und nicht zuletzt teilen wir unsere liebsten wilden Rezepte.

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